Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

24/6/09

FRANCIS MALLMANN , NUEVO LIBRO"SEVEN FIRES"


El eterno y bien afamado Francis Mallmann ,acaba de lanzar su nuevo libro 7 Fuegos(Seven Fires) , escrito en ingles y basado en Recetas Criollas a las cuales ya nos tiene bien acostumbrados , en este libro explica su afición al fuego y a los 7 momentos en donde el realiza los mas exquisitos manjares.En esta oportunidad el libro se edita en lengua inglesa y es presentado por primera vez en Nueva York.

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