Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

23/1/10

CEBICHE , PLATO DE RESTAURANTES DE NUEVA YORK

El cebiche peruano se ha convertido en uno de los platos mas agregados en los menúes de los restaurantes de nueva york , si bien todabia no ha alcanzado la popularidad del sushi japones , va camino a eso.
En Texas ya son 65 los locales que lo ofrecen mientras que en Nueva York el número asciende a 400

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