Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

11/3/10

BOTELLA QUE DECANTA EL VINO


El cocinero Martin Berazategui presento la moderna botella y asegura que revolucionara el mundo de vino.

Es de vidrio como el resto de millones y millones de botellas fabricadas en el mundo para contener cualquier tipo de líquido, desde el agua de un manantial al vino más selecto. Pero la botella que ha presentado en Valladolid el cocinero vasco Martín Berasategui, con la que él y sus socios pretenden "revolucionar el mundo del vino", decanta las impurezas, de manera que los posos se mantienen en el fondo gracias a su estudiada arquitectura, ya que se logra el efecto vacío.

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