Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

6/4/10

CERRO FAST FOOD EL RESTAURANTE DE FERRAN ADRIA

El restaurante Fast Food , la opción de cocina rápida , del cocinero Ferran Adria ha cerrado sus puertas en la ciudad de Valencia , ya no volverá a servir hamburguesas con guacamole ni sandwichs de atún y soja.

Fast Good nació para revolucionar el concepto de restaurante urbano. Comida rápida, pero de calidad y, además, sana. "Nuestras hamburguesas no son congeladas y son carnes con denominación de origen. Sabemos lo que llevan porque las hacemos nosotros. Lo importante es que sea una buena carne", explicaba Adrià hace unos años, cuando abrió en Madrid el primero de sus restaurantes 'rápidos'. En Valencia, sin embargo, no ha conquistado al público.

No hay comentarios :