Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

4/12/10

COCINEROS ARGENTINOS CANAL 7 FIESTA 500 PROGRAMAS

PARRILLA TOTAL PARA CELEBRAR.La parrilla presidió los festejos de Cocineros Argentinos (Canal 7, a las 11.30) que cumplió 500 programas. El chef Guillermo Calabrese y sus cuatro compañeros, Juan Bracelli, Ximena Sáenz, Juanito Ferrara y Ana Laura Paéz, festejaron con un programa conceptual: cocinaron todas las comidas en una parrilla incluyendo el tradicional asado. El menú de Ana Laura, basado en un osobuco a la parrilla, sorprendió a los técnicos, camarógrafos e iluminadores y hasta a ocasionales transeúntes que se sumaron atraídos por los sabrosos aromas. María Eugenia Molinari y Osvaldo Principi, invitados al festejo, participaron en una inusual competencia para preparar la mayor cantidad de panqueques en 10 minutos. No faltó la música como broche de oro.

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