Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

28/5/13

KAZUKI YAMAMOTO FIGURAS Y DECORACION DE LATTE


Gracias a las redes sociales es que se puede conocer con rapidez el trabajo de muchos artistas culinarios, en este caso  me he encontrado con uno de los mas interesantes desde un tiempo hasta ahora, les hablo de Kazuki Yamamoto,  es el encargado de dar vida a increíbles creaciones en latte, seguro piensan que  ya han visto bastante de eso pero en este caso nos referimos a latte art 3D.

Un late  bien decorado siempre es un placer  a la vista que como bien saben el el primer lugar por donde  nos llega la comida, desde hace ya un buen tiempo hemos podido ver todo tipo de dibujos en la superficie de un latte, varios de ellos con muchísimos detalles tomando en cuenta la limitación del late mismo, en este caso hablamos de  miniesculturas con latte las cuales van acompañadas de dibujos también.


 Es bueno ver que hay personas creativas dispuestas a salir del clásico corazón que se ofrece en las cafeterías, obviamente este tipo de decoraciones  aparte de ser novedosas también son rápidas de hacer, para quienes no  se hagan idea de con que se hace dicho efecto les comentamos que es con espuma de leche sobre café. 



Lo mas interesante de este caso de decoración en lattes es que  varios de sus trabajos implican mas de una sola taza como pueden ver en las fotografías, sin dudas Kazuki Yamamoto es un excelente  artista del latte 3D del cual seguramente tengamos mas noticias pronto yo que a lo largo del año se celebran dos concursos diferentes en diversas partes del mundo sobre este tipo de decoraciones en  café. 

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