Descripción del puesto :Sous Chef-Hotel de lujo-Dubai.
Tweet
El trabajo es como Sous Chef en la reconocida cadena Meydan Hotels and hospitality, el mismo ofrece un sueldo competitivo mas beneficios e incentivos por buena producción y seriedad. El trabajo se encuentra en Dubai, donde actualmente se pueden encontrar varios de los mejores hoteles del mundo, esta es una excelente oportunidad para potenciar su carrera. Se busca responsabilidad y la misma se controlará por parte del jefe de cocina y debe ser capaz de respetar los estándares de calidad del lugar,. Es necesario hablar y escribir correctamente en ingles.
Funciones principales
Para ayudar a la CDC por escrito las normas de recetas que permiten que el restaurante funcione a un costo de alimentos aceptable.
Para ayudar a la CDC para reducir al mínimo los gastos de nómina por maximizar la productividad y la programación eficiente de los empleados.
Para inspeccionar diariamente toda la comida fresca recibió a garantizar el mantenimiento de la calidad
Para comprobar y asegurar la más alta calidad y frescura de los alimentos / producto.
Para utilizar siempre que sea posible, los productos a nivel local y estacionalmente disponibles en menús y promociones especiales.
Para instruir y demostrar todos los nuevos platos para el personal.
Para asegurar que todas las normas HACCP y los pasos están siguiendo por la cocina.
No hay comentarios :
Publicar un comentario