tag:blogger.com,1999:blog-3686586247889048291.post2265010434372470776..comments2023-10-14T08:10:06.076-03:00Comments on Cocineros Urbanos: FERRAN ADRIA PERU NUMERO UNO EN LA REVOLUCION SOCIAL DE LA GASTRONOMIAUnknownnoreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-3686586247889048291.post-10979370161983605392010-12-13T18:23:14.722-03:002010-12-13T18:23:14.722-03:00Bueno, Adriá cree que en España se hizo una revolu...Bueno, Adriá cree que en España se hizo una revolución irrepetible. Su punto de vista. Yo creo que los nitrógenos, la molecularidad y las horrorosas esferas son una cuestión de moda que no puede competir con un modesto Tacu Tacu de frejoles canario, bien doradito, acompañado de una salsita criolla y bañado en aceite de oliva. Lo siento Ferrán, pero si vienes al Perú y pones un restaurante, tendrás que cerrarlo en unos meses, cuando la monería se haya agotado de las rarezas y exotismos, y regrese al sabor. La verdad que eso de decir que la gastronomía peruana es la primera "pero" en lo social, es una irreverencia total. Te aseguro que es posible salir mucho más satisfecho y con el bolsillo mucho menos ligero de cualquier restaurante de barrio de Lima, que del Bulli. Y si quieres, yo, con tanta autoridad como tu, te digo, la cocina de Adriá es la primera, pero en lo elitista. Y nada compadre, prepárate porque la conquista ahora es al revés.El Tíohttps://www.blogger.com/profile/16772979893640743243noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3686586247889048291.post-2020485696580702492010-12-13T14:57:56.589-03:002010-12-13T14:57:56.589-03:00¡No te pierdas el sexto vídeo del primer reality d...¡No te pierdas el sexto vídeo del primer reality de coctelería de la Academia Havana Club 3 años! Los alumnos disfrutan de una salida nocturna para comprar el producto del coctel final que les lleve a ser el maestro coctelero. ¿Vas a dejar que te lo cuenten? http://www.youtube.com/watch?v=aUnPo9INzyAelisanoreply@blogger.com