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Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

27/7/10

INDICADORES DE GESTION DE CALIDAD EN EL TURISMO, HOTELERIA Y RESTAURACION

Esta es la información sobre un seminario gratuito que ofrece la Universidad de Belgrano sobre "INDICADORES DEGESTION DE CALIDAD EN EL TURISMO, HOTELERIA Y RESTAURACION". La jornada se realizará el 19 agosto de 2010 de 17:00 a 21hs, en el Auditorio Pte. Justo José de
Urquiza, Zabala 1837 - 1º nivel inferior.

ACTIVIDAD NO ARANCELADA

"INDICADORES DE GESTION DE CALIDAD EN EL TURISMO,
HOTELERIA Y RESTAURACION"

(Buenos Aires, julio de 2010) La Universidad de Belgrano anuncia que el
jueves 19 agosto de 2010 de 17:00 a 21hs, se realizará el Seminario
"INDICADORES DE GESTION DE CALIDAD EN EL TURISMO, HOTELERIA Y RESTAURACION".

Esta actividad académica tiene como fin difundir y concientizar sobre la
utilidad de contar con indicadores de gestión de calidad que permitan
desarrollar al sector turístico de una manera amigable con el ambiente, en
función de una visión sistémica del desarrollo con un claro compromiso de
sustentabilidad, en una gestión articulada entre los distintos actores: el
sector público, el privado, las asociaciones, ONG´S y en particular las
universidades, en las que en su carácter de socios estratégicos, se
comprometan a la reflexión y difusión del conocimiento en un fuerte
compromiso y responsabilidad social.

Disertantes y temas propuestos:

- Lic. Jorge Juan Busquets, es licenciado en Turismo, asesor de
F.E.H.G.R.A, del Senado de la Nación, de la AASVYT, consultor del Ministerio
de Turismo de la Nación en Marketing, Recursos Humanos Y Promoción, quien
expondrá sobre "Manual de Ahorro Energético".

- Dr. Darío César Sánchez, es Doctor en Geografía de la Universidad del
Salvador. Es Profesor y Licenciado en Geografía egresado de la UBA,
investigador del CONICET. Departamento de Investigaciones Geográficas
(DIGEO) del Instituto Multidisciplinario de Historia y Ciencias Humanas
(IMHICIHU), dirige el GRUTUS (Grupo Turismo Sustentable). Es autor de varios
libros e innumerables artículos de su especialidad y expondrá sobre:
"Sistema Básico de Indicadores de Sustentabilidad Turística en la República
Argentina (SIST)".

- Marcelo Santurión, Auditor Interno de I.R.A.M, Implementador de las Normas
I.R.A.M. - SECTUR Especialista en Gestión de La Calidad Turística -
I.R.A.M. - FORO de Profesionales en Turismo, quien expondrá sobre:
"Beneficios de la Implantación de un S.G.C. en la Prestación de Servicios
de Playa."

- Dr. Erico Spinadel, es ingeniero, docente universitario, profesor titular
consulto, regular y/o visitante en universidades argentinas, chilenas y
alemanas. Presidente AAEE. Vice-presidente WWEA, Director LAWEA, experto
UNIDO. Es autor de cuatro libros de textos universitarios y artículos
especializados y expondrá sobre: "Hotelería, energía eólica y ambiente".

- Cristián Sainz es abogado, graduado en la Universidad de Belgrano,
Argentina. Master LLM en la Escuela de Leyes de la Universidad de Miami,
USA, Director de la AAEE Presidente de la Consultora Nowa Energías S.A. Fue
Director Ejecutivo de la Cámara Argentina de Biocombustibles. Expondrá
sobre: "Hotelería, energía eólica y ambiente".

Organiza: Hotelería
Director de Carrera: Lic. José Luis Feijoó.
Coordina: Dr. Eduardo Varela
Adhesión: Ministerio de Turismo de la Nación

Jueves 19 de agosto de 2010 de 17 a 21 hs.
Auditorio Pte. Justo José de Urquiza
Zabala 1837 - 1º nivel inferior
Actividad no arancelada

Cupos limitados

Informes e inscripción:
Lic. José Luis Feijoó joseluis.feijoo@ub.edu.ar

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