Descripción del puesto :Sous Chef-Hotel de lujo-Arabia Saudita
La oferta de trabajo a continuación
trata de un puesto como Sous Chef en el hotel Meca-Swissotel, la
persona seleccionada deberá contar con estudios comprobables dentro
del mundo d ella cocina y también con experiencia en un puesto
similar en establecimientos de nivel. Es importante el buen manejo
del ingles y la capacidad para trabajar de forma dinámica en un
grupo de trabajo formado por personas de todas partes del mundo. Se
ofrece un salario competitivo y los beneficios de estar en un lugar
tan hermoso como es Arabia Saudita.
Tareas:
• Para ofrecer siempre un servicio de
huéspedes profesional, amable y dinámico, mientras que el apoyo a
colegas
• Para garantizar la coherencia en la
preparación de todos los alimentos de la carta Andor menús tipo
buffet con recetas y las normas de hoteles
• Llevar a cabo reuniones de
información con turnos diarios de colegas de cocina
• Para asegurar que todos los colegas
de cocina son conscientes de las normas y expectativas
• Mantener la relación diaria con
los directores de salida para mantener las líneas de comunicación
abiertas con respecto a respuesta de los huéspedes
• Mantener y mejorar los productos
alimenticios a través del desarrollo creativo menú y presentación
• Para tener un conocimiento completo
de todos los elementos de menú, funciones diarias y promociones
• Interactuar activamente con los
clientes en las mesas
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