Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

20/11/13

ESTRELLAS MICHELIN LA GRAN NOCHE



Los hermanos Roca, Jordi, Joan y Josep (de izq. a dcha). / CELLERCANROCA.COM
Mas de 300 comensales quedaran satisfechos esta noche , en donde se celebrara la edición de la Guia Michelin de Restaurantes de España y Portugal , con la participacion como Chefs de entre otros de Eneko Atxa, Josean Alija (Nerua), Daniel García (Zortziko), Fernando Canales (Etxanove), Zuriñe García, Javier Gartzia (Boroa) y Álvaro Garrido (Mina). Los autores del menú de la edición anterior fueron los hermanos Roca, Carme Ruscalleda, Javier y Sergio Torres (Dos Cielos), Jordi Cruz (ÀBAC) y Romain Fornell (CAELIS) que estarán a cargo del menú de gala .

España realmente espera una lluvia de estrellas en sus restaurantes después de que , The World´s 50 Best Restaurant de la revista Britanica Restaurants incluyo a tres Casas españolas dentro de sus 10 primeros puestos .

Y como en todas las votaciones en las que hay un jurado de por medio, rije un solo principio a la hora de la verdad: alea jacta est.


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