Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

25/1/10

GASTROFESTIVAL MADRID FUSION 2010


Mañana arranca Madrid Fusión , bares , restaurantes librerías y galerías se preparan para recibir a la alta cocina y durante tres días Madrid volvera a ser la reina de la gastronomia mundial , este festival tiene como objetivo llegar a turistas y madrileños
y estampar el mundo gourmet desde cerca , entre degustaciones, seminarios y concursos , todos tendrán la posibilidad de tocarle la mano a la estrella principal , la cocina.

Cómo hacer pan artesano, cocinar carnes exóticas, dominar el arte del brunch (desayuno tardío o almuerzo temprano cuyo nombre surge de combinar las palabras breakfast -desayuno- y lunch -almuerzo-) o distinguir distintas variedades de aceite de oliva son algunas de las habilidades que se pueden aprender estos días.

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