El chef Gastón Acurio se encuentra en San Sebastián participando de la constitución del Consejo Asesor Internacional del BCC, un proyecto de formación e investigación pionero en España y Europa.
Acurio forma parte del grupo de nueve cocineros, considerados los más influyentes del mundo, que está encabezado por el catalán Ferrán Adrià: Rene Redzepi (Dinamarca), Yukio Hattori (Japón), Mássimo Bottura (Italia), Michel Bras (Francia), Dan Barber (Estados Unidos), Alex Atala (Brasil) y Heston Bluementhal (Reino Unido).
27/7/10
GASTON ACURIO INTEGRA LA BASQUE CULINARY CENTER
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1 comentario :
Bravo por Gastón, vas más allá de la cocina, reinvidicas tus raíces y tienes inquietud social y te solidarizas con los que menos tienen en tu pais, siendo la cocina una vía para todos tus proyectos.
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