Entre el 24 y el 28 de agosto, en la capital colombiana se llevara a cabo el festival Wine&Food con la participación de los 40 cocineros mas representativos del medio gastronómico.
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Los 40 mejores chef del mundo se congregarán en Bogotá en un Festival que ofrecerá delicias gastronómicas para chuparse los dedos con cenas, brunch, almuerzos y todo tipo de bocados.
Los organizadores del primer Wine & Food Festival que se cumplirá entre el 24 y el 28 de agosto, en la capital del país, aseguran que el evento es una oportunidad para ayudar, comer y beber y disfrutar de elegantes cenas y deliciosos cócteles.
Durante la jornada se cumplirán 18 eventos en la que participarán chef internacionales y colombianos que harán demostraciones de coctelería, siguiendo el ejemplo de los más famosos como los de Manhattan.
El festival ofrecerá demostraciones culinarias, catas de vinos del nuevo y viejo mundo y otras actividades que esperan hacer historia en el país.
Wine & Food Festival cuenta con el apoyo de organizaciones colombianas como Andrés Carne de Res, Hamburguesas del Corral Gourmet, Leo Katz, Harry Sasson, los hermanos Rausch, La Fragata y Emilia Romagna, así mismo, el Club el Nogal.
Entre los reconocidos Top Chef del mundo figuran Michael Laiskonis, ejecutivo de la Pastelería Restaurante Le Bernandin de NYC con 3 estrellas Michelin. También asistirán chefs, sommeliers, cocteleros, sous chefs, restauranteros de Estados Unidos, Japón, España y Francia, para mostrar las últimas técnicas.
El acto de lanzamiento tuvo como escenario el Club del Nogal con vinos y mozzarella como abrebocas a lo que ofrecerán los iconos de la cocina y la coctelería mundial. Durante el evento los comensales serán testigos de la magia de la pastelería, aprenderán a hacer la mejor de las pizzas, al tiempo que degustarán arequipe hasta en la sopa.
Las bebidas dulces y amargas con ese toque de embriaguez que da el licor también serán protagonistas en la mesa del festival que traerá las últimas tendencias en cocteles y presentará las recetas para mejorar los tragos clásicos, no sin antes haber hecho una cata de vinos.
Festival movido por la causa humanitaria
Wine & Food Festival se une a Colombia Humanitaria para ayudar a los damnificados que dejó el fenómeno de la niña en Colombia y por eso, los recursos se destinaran a atender a las víctimas del invierno. El evento permitirá unir a Chefs y propietarios de restaurantes nacionales e internacionales, al sector privado y todos, para trabajar en la reconstrucción de las zonas que fueron afectadas. Tweet
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