google.com, pub-2719367759049875, DIRECT, f08c47fec0942fa0 SENTADOS A LA MESA APAGUEN LOS CELULARES | Cocineros Urbanos

Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

14/10/09

SENTADOS A LA MESA APAGUEN LOS CELULARES



Cuantos momentos tenemos para reunir a toda la familia y compartir algo , la mesa nos propone vernos de frente , conversar ,disfrutar el uno del otro ,reflexionar sobre los mas variados temas y escucharnos ....

Hay muchas familias en donde es costumbre que en la mesa deben evitarce siertos temas como la religión o la política para poder disfrutar un momento lejos de las tensiones , pasionales de cada uno de los miembros , muchas veces es este mismo ritual en donde los mas pequeños aprovechan para pedir algún permiso en especial a sus padres o la niña adolecente le cuenta a su padre que esta de novia con un chico.

Cientos de casos hay que se reflejan en la mesa como un medio de comunican especial , los negocios muchas veces tienen de por medio un almuerzo una cena , la mas altas cumbres de funcionarios se realizan con almuerzos de por medio. Es tan fuerte esta ceremonia que quedan casi prohibidos los secretos durante el desarrollo y son vistos como un acto de mala educacion.

Ya desde hace un largo tiempo este ritual se ve afectado por interruptores de la comunicacion que hacen que se convierta en un momento casi de soledad aunque nos encontremos rodeados de seres humanos , la television hoy instalada en el 98% de la población mundial casi siempre tiene un lugar en la mesa , un lugar privilegiado, por decirlo de alguna forma , es la que capta la atencion de todos los comenzales como si tuviese las mejores historias para contar , no nos alcanza con salir a la calle y que los medios de comunicacion invadan nuestros sentidos , que llegamos a nuestro hogar y a la hora del almuerzo prendemos el televisor.
No menos que este simple receptor de desgracias y miserias de la humanidad son los celulares , hoy los hay con internet , con pantallas de LCD , con sistemas de comunicacion online....
Ya hace un tiempo uno salia por algun bar en cualquier ciudad y veia a la gente con su celular en la mano, alienado apretando los botoncitos con velocidad para responder algun mensaje de texto. Hoy la tecnologia se sienta a la mesa con nosotros , niños ,jovenes y adultos , antes de sentarce deben poner su celular arriba de la mesa , porque en algunos casos es tan grande que hasta incomoda tenerlo en el bolsillo, una vez ahi , casi haciendonos compania , ya lo tenemos a la vista y esperamos que nos envien un mensaje o chekamos los mails en el momento , dejamos de escuchar a la persona que nos esta hablando , por mas capacidad de memoria que tenga el ser es inavitable dejar cosas en el camino....

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