NUEVO LIBRO DE COCINA

Nuevo libro de la cocina portoriqueña en manos del Chef Piñeiro...


Chef Piñeiro presenta su primer libro de cocina

El Chef Enrique Piñeiro presentó hoy su primer libro titulado “Chef Piñeiro y su alta cocina” junto al veterano periodista Jorge Rivera Nieves, quien tuvo a su cargo la introducción a la presentación del libro.

El Chef Enrique Piñeiro presentó hoy su primer libro titulado “Chef Piñeiro y su alta cocina”, donde recopila 50 recetas con un enfoque practico.

“Durante los pasados meses estuve escogiendo aquellas recetas que con mayor frecuencia me solicitaban los amantes del buen comer pero que tenían la particularidad que podían elaborarse con poco presupuesto. Incluí tapas, sopas, ensaladas, carnes, aves, mariscos, acompañantes y postres, todos con una influencia internacional pero por supuesto, con el toque criollo que caracteriza mi estilo de cocinar” expresó Piñeiro por medio de un comunicado.

El Chef Enrique Piñeiro explicó que la publicación tiene un enfoque práctico tanto en el procedimiento a seguir en cada una de las recetas como en el presupuesto económico con que se pueden realizar.

El chef incluso recalcó que inclusive el montaje del propio libro es muy práctico ya que cuenta con un espiral en el lomo el cual facilita su uso constante en la cocina.

Asimismo el primer ganador del “reality” Operación Chef hizo hincapié en que las fotografías, tomadas por Dino Velvet son un elemento constante en toda la publicación ya que el factor visual es sumamente importante no solo al comer sino también al momento de seleccionar una receta.

“Casi puedes saborear el plato a través de cada foto. Un plato puede ser sencillo sin perder vistosidad y sé que nuestros lectores los podrán elaborar igual o más atractivos aún”, señaló en el comunicado.

El libro “Chef Piñeiro y su alta cocina” editado por Publicaciones Puertorriqueñas ya se encuentra disponible en las tiendas Borders y Costco alrededor de la Isla a precios económicos.

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