Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

21/5/10

CONCURSOS MISTURAS 2010 PERU


En el marco del festival gastronomico Mistura 2010 habra 10 concursos de cocina que premiaran la creatividad y la buena alimentacion entre otras cosas.

La tercera edición de la feria internacional de gastronomía de Lima promete ser toda una prueba para las amas de casa, chefs y bartenders, quienes se disputarán el primer lugar en sus respectivos concursos, que tienen como eje los conceptos de tradición, creatividad, buena alimentación y revalorización de productos.

El chef Flavio Solórzano, de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), indicó a elcomercio.pe que este año se elegirá a los mejores en las categorías de postre limeño, roll creativo, sangrecita nutritiva y plato con anchoveta.

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