El IV Festival Gastronómico Ceviche Perú 2012 fue lanzando el jueves pasado, con motivo de las próximas celebraciones por el Día Nacional del Ceviche, cuya fecha central es el 28 de junio de cada año.
El evento, organizado Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (Armap), contará con la presencia del viceministro de Pesquería, Paul Paul Phumpiu.
En 2008 el Ministerio de la Producción (Produce) declaró
el 28 de junio de cada año el Día Nacional del Ceviche en todo el país
con el fin de fomentar y difundir este plato de bandera y estimular su
consumo.
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