La ganadora de la 48º edición del Concurso de
la Empanada Salteña es Graciela Raquel López, el segundo lugar lo
obtuvo María Socorro Díaz.
Los recuerdos de los antiguos
festivales de la comida regional comenzaron cobraron vida hoy al
mediodía, con el inicio de la 48ª edición del Concurso de la Empanada
Salteña organizado por El Tribuno. Más de cien puestos coparon el
predio del Centro de Convenciones de Limache para brindar un domingo con
sabor completamente salteño.
Plato representativo por
excelencia de la gastronomía provincial, la empanada será la gran
protagonista del tradicional certamen.
Las expectativas giran
en torno a quién será coronada como la mejor empanadera, pero también
hacia la posibilidad de disfrutar de una jornada en familia con una
amplia oferta de platos regionales y espectáculos folclóricos.
Con
o sin secretos, los participantes deberán deleitar al jurado que estará
compuesto por especialistas en la materia. Estarán a cargo de la
selección Aníbal Caro, Lalo Angelina, chef y director de la escuela
Salamanca; Gerardo Santander, chef del Sheraton, y Pedro
Nicanor Vilte y
Domingo López, de la Agrupación Gauchos de Gemes.
"Este
concurso representa un hecho importante para Salta. La gastronomía forma
parte de la cultura de los pueblos y la empanada representa mejor que
ningún otro plato la esencia de la comida salteña. Es muy importante que
una vez al año la gastronomía tenga un homenaje como lo es este
evento", explicaron desde el jurado.
14 parejas del ballet folclórico Tradición Salteña de Procultura Salta amenizarán las clases de danzas
El
certamen ocupa un lugar más que importante dentro del calendario
turístico de Salta y es una invitación que se hace extensiva hacia todos
los salteños.
La entrada será libre y gratuita y, dentro de
las actividades previstas para la ocasión, figura la posibilidad de
aprender a bailar folclore. Habrá talleres públicos de danzas. Se
enseñará a bailar zamba, chacarera y gato. Los interesados solo tendrán
que acercarse al escenario.
Espectáculo folklórico
La
música tendrá su lugar especial dentro de la competencia organizada por
El Tribuno, no solo desde el escenario preparado para la ocasión sino
en relación con la calidad de artistas que se presentarán durante la
jornada.
Dentro de la atractiva cartelera figura la actuación
de Gaby Morales, Mariana Cayón, Los del Portezuelo, Los Ceibales,
Marcelo Córdoba y Grupo Nómades, entro otros.
Con los platos
más ricos y el mejor folclore, el Concurso de la Empanada Salteña se
presenta como la mejor alternativa para pasar un domingo entre afectos y
tradiciones salteñas.
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