Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

28/6/10

DIA DEL CEBICHE ,AUMENTO EN EL PRECIO DEL PESCADO

Hoy es el ´Día del Cebiche´: Suben precios de pescadosHoy es el "Día del Cebiche", establecido desde hace dos años para promover el consumo de nuestro plato de bandera. Por tal motivo, nuestros reporteros llegaron hasta el Terminal Pesquero de Villa María del Triunfo y comprobó el alza de los productos hidrobiológicos.

Por ejemplo, el jurel subió a S/.4.80 el kilo, bonito S/.7.50, caballa se elevó hasta S/.18 el kilo. Por otro lado, la pota se vende entre un S/.1.20 y un S/1.50 y la mixtura vale S/. 4.50 céntimos el kilo.

Por el "Día del Cebiche", cocineros de diferentes regiones del país se reunirán para preparar las diferentes variedades de este plato, a partir de las 10 de la mañana en el Parque de la Exposición.

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