Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

24/4/11

TRENZA DE PASCUA DE 123 METROS DE LARGO



En la Plata realizan trenza de pascua de 123 metros de largo a beneficio de caritas.



Maestros pasteleros de la ciudad de La Plata realizaron una trenza de Pascua de 123 metros de largo, como parte de las celebraciones por Semana Santa.
La trenza de Pascua fue expuesta en Plaza Moreno, y su posterior venta en trozos fue a beneficio de Cáritas.
Los maestros pasteleros de reconocidas confiterías y panaderías platenses comenzaron a formar y decorar la rosca que fue vendida a cientos de vecinos que se acercaron para presenciar la actividad.
La inmensa trenza de 800 kilos alcanzó para servir aproximadamente 2.400 porciones, que fueron vendidas por voluntarios de Cáritas a 10 pesos cada una, y cuya recaudación fue destinada al programa “Chicos de la calle” de esa fundación.
"Es una tarea interesante porque sirve para mostrar el trabajo de los pasteleros y porque permite colaborar con Cáritas, y es destacable que se hayan sumado tantas confiterías ya que Pascuas es un momento de mucho trabajo y aquí han colaborado donando la materia prima y la mano de obra", dijo a la prensa Jorge Lezatti, secretario general del Sindicato de Pasteleros. <--- --->

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