Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

1/6/12

GASTON ACURIO COMPROMISO SOCIAL DE UN COCINERO

Compromiso social. Nuestro más reconocido gastrónomo hace llamados a sentirnos orgullosos de nuestra cocina, de nuestra identidad. Siempre emprende nuevos retos.

En entrevista con La República nuestro célebre chef dijo también que la cocina peruana es "motor de cambios, es sentimiento de orgullo, unión...". Inicia una nueva etapa en la que hará realidad el sueño de varios emprendedores a través de la gastronomía. 


Entrevista Completa.
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