Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

1/6/12

GASTRONOMIA COLOMBIANA CHEF LEO ESPINOSA

 
Para celebrar este premio, Colombia ha invitado a la reconocida chef Leonor Espinosa, quien cocinó un exótico -para el paladar europeo- y colorido menú de su país: atún sellado con hormigas culonas, ceviche en jugo de borojó, shot de ajiaco y filete de pescado envuelto en hojas de plátano.

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