google.com, pub-2719367759049875, DIRECT, f08c47fec0942fa0 DIA DE LA MADRE CON POCAS RESERVAS | Cocineros Urbanos

Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

26/10/09

DIA DE LA MADRE CON POCAS RESERVAS


Las reservas en el dia de la madre calleron un 38% con respecto al año pasado , este fenomeno se vio en otros paises como mexico , sera una resaca de la influenza?


Fuerte caída de la gastronomía en el Día de la Madre


Según datos relevados por la Federación de Comercio e Industria de la Ciudad de Buenos Aires (FECOBA), este año el Día de la Madre no logró mejorar el alicaído ánimo de los consumidores de gastronomía.

El consumo en restaurantes en los polos tradicionales sufrió una fuerte merma respecto del año anterior dijo FECOBA.

Mientras que en Puerto Madero la caída de la cantidad de reservas fue del 35% respecto de 2008, en la zona de Las Cañitas y La Imprenta el derrumbe llegó al 40%.

Entre las causas de esta drástica caída, la entidad destaca la apertura de nuevos polos gastronómicos en las zonas de Pilar, Quilmes y zona Oeste que ofrecen más alternativas a un mercado que no crece.

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