Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

3/5/10

TRES RESTAURANTES DE LATINOAMERICA ENTRE LOS MEJORES 100


Solo hay tres menciones en esa lista de cien restaurantes: el D.O.M del brasileño Alex Atala, en Sao Paulo; Biko, restaurante vasco de Bruno Oteiza y Mikel Alonso, en México DF; y, también en México DF, Pujol, de Enrique Olvera. Ocupan los puestos 18, 46 y 72, respectivamente.

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