Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

9/5/15

ALIMENTOS ORGANICOS MITOS Y REALIDADES SOBRE LA GENETICA DE LOS ALIMENTOS


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"Comer sin miedo" es el titulo del libro del doctor Jose Mulet , que deshilvana a fondo las verdades sobre la manipulación genética de los alimentos y sus formas de tratamiento.
Resulta increíble darnos cuenta que aboliendo todo tratamiento para preservar alimentos , comer seria una cuestión de ricos solamente .

“Nosotros, como nutricionistas, vamos a defender siempre que haya una alimentación variada, saber la fuente de la que vienen esos alimentos. Apelamos a una alimentación sana, en la que no se abuse de los alimentos industrializados. Pero tampoco pueden eliminarse rotundamente”, sentenció.

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