Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

23/6/15

FESTIVAL GASTRONOMICO DE DULCES DE ANTAÑO

El próximo 25 de junio en Lima Norte - Peru se va a llevar a cabo el lll FESTIVAL GASTRONOMICO DE DULCES DE ANTAÑO.

Mazamorra de Polenta y Buñuelos de Yuca son algunos de los dulces que serán los protagonistas de este festival que abrirá sus puertas desde las 10 de la mañana.
A continuacion te voy a contar algunos de los postres que van a estar a la venta en el festival:

Suspiro a la limeña:
El suspiro, tiene origen en la costa de Lima y es uno de los postres más dulces que existen en nuestro país. Consta de almendras, azúcar y manjar blanco.

Picarones:
Los picarones son un dulce peruano que tiene origen en el virreinato. Constan de harina de trigo mezclada con zapallo o camote y bañados en miel de chancaca.

Ranfañote:
El ranfañote, es un dulce peruano tradicional que para muchos no es muy conocido, sin embargo era el preferido de los limeños en la Lima de antaño. Este dulce consta de trozos de pan bañados en una miel de chancaca, acompañados de pecanas y nueces.

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