Gastronomía del mundo moderno en donde el cuchillo no conoce a su dueño

25/7/15

Ville Marie Collection L'Atelier d'Argentine Juan Pablo Rey Nores


http://img.zurbaines.com/2012/09/atelier-argentine-montreal.jpg


El restaurante argentino L'Atelier d'Argentine ubicado en la ciudad de Montreal , conocido por su estilo argentino de parrilla también desarrolla platos con sabores autóctonos de la cocina de autor ,manejando producto local canadiense de alta calidad , orgánico y de estación , la valoración de los ingredientes en la ciudad es fundamental para la economía de la pintoresca isla con  autentico razgos artísticos en las calles y en el restaurante se aprecia mucho eso.


Un restaurante ubicado en la esquina del rió Saint Laurent y la esquina de Rue Marguerite d'Youville que evoca fácilmente el cruce de camino en la ciudad de La Boca,  ofrece brunch los sábados y domingos y esta abierto todos los días de la semana , su chef ejecutiva Natalia Machado se encuentra también produciendo contenido televisivo para el canal http://gustotv.com/ . Ademas de haber recibido la incorporación del chef de cuisine Juan Pablo Rey Nores que arribo a la ciudad de Montreal semanas atrás para unirse a la brigada de cocina después de su apertura del hotel Conrad en la ciudad de Dubai  y anterior mente GAUCHO .

Ambos forman parte de la compania villemariecollection.com/ que franquicia conceptos de restaurantes por el mundo , entre sus mas de 5 conceptos http://www.xavier-artisan.com/ ,http://kyozon.ca/  y atelierargentine.com ya tienen lugar fuera de Montreal.

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