Son varios los chefs que apuestan hoy en día por la cocina latina, en este caso tenemos noticias de uno de los chefs más jóvenes y aclamados de México y de Latinoamérica hablamos del señor Daniel Ovadia, el mismo en sus últimas declaraciones se ha encargado dejar bien claro sus expectativas respecto la cocina Latinoamérica, al igual que muchos expertos en Europa, piensa que sucederá lo mismo que con las gastronomía japonesa.
