DRY DAY HOY NO SE TRABAJA FIN DE SEMANA CON BUENOS PLATOS

Juan Pablo Rey Nores by Nacho Sac

Jueves el día mas movido de Dubai para los restaurantes y night clubs pero hoy no sucederá. 
Acá los Domingos se trabaja ,es el primer día de la semana , y los días laborales se extienden hasta el Jueves , Viernes y Sábado se descansa , pero como dice el titulo hoy no , son vacaciones publicas por ser un día santo islámico , la explicación del porque no viene al caso en este blog , pueden encontrarlo en algún blog que hable sobre religión.

Cuestión ayer cerrando la semana seguí con la prueba de algunos platos volví a preparar una ensalada de langosta ahumada en te de jazmín y prepare unos eternos gnoquis de batata con manteca de salvia , por ultimo me fui con el postre y prepare unos panqueques de leche de coco con dulce de leche pero a esos no llegue a sacarle fotos porque volaron rápidamente de la bandeja.

PROBANDO TARTARE DE LOMO ESTILO ARGENTINO

Otro día de laburo , hoy anduve mas amigado con la cocina , siempre creí que hacer un buen plato además de tener la combinacion equilibrada y acertada de sabores tiene que ver con nuestro entorno y nuestro interior, cuando hablo de entorno no me refiero a los utensilios de la cocina , por si no soy claro .

DUBAI CONRAD HILTON 2013 APERTURA

Se prepara uno de los grandes lanzamientos hoteleros mundiales , estamos hablando de la apertura del Hotel de lujo Conrad Hilton en la ciudad de Dubai.

El hotel con 555 habitaciones, además albergara en su interior  el Restaurante IZEL , primer Super Club y Fine Dinning Latino americano en la ciudad de los Emiratos Arabes Unidos y el argentino Juan Pablo Rey Nores esta a cargo de su apertura como Sous Chef junto a Natalia Machado como Chef Ejecutiva de la firma Stambac Canada.