RESTAURANTE EN LA CASA DE LA GASTRONOMIA PERU

Como ya les contamos se viene el museo Casa de la Gastronomía en el Perú , aquí les dejamos una descripción del restaurante y el salón del Pisco que tendrá espacio en su interior.


El museógrafo Miguel Ángel Vidal, director interino de la Casa de la astronomía, anunció la creación de un restaurante para que el público visitante pueda disfrutar de los platos que componen la oferta culinaria nacional, así como también que habrá una sala especial para el pisco y otros productos de bandera.

Vidal, quien fue el encargado de plantear la idea de un “museo vivo” donde el visitante pueda interactuar con el lugar, precisó que se concibieron salas de exposición permanente, otra temporal y una de audiovisuales en las que se pueda aprovechar al máximo las tecnologías de la comunicación. Agregó que se espera programar la presentación de restaurantes invitados y de chefs para que ofrezcan conferencias, cursos y charlas magistrales. Asimismo, se invitará a grupos artísticos a fin de que amenicen, por ejemplo, los domingos con lo mejor de su repertorio. Vidal estimó que este museo sea entregado al Ministerio de Cultura en abril para luego ser incorporado a la red de museos de Lima y se defina si tendrá un ingreso libre o se deberá aportar una tarifa. Por su parte, la viceministra de Turismo, Mara Seminario, destacó que la Casa de la Gastronomía Peruana contribuirá a la marca país.

PREMIOS 'Tendencias Gastronómicas 2008'

Lo mejor de la cocina se premiará en 'Tendencias Gastronómicas 2008'
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Los 'Premios Tendencias Gastronómicas 2008' se entregarán el 10 de noviembre.

Con su voto, los aspectos más sobresalientes del mundo de la gastronomía y la hotelería argentina serán premiados en la 3ra edición de este evento que reunirá a las más grandes e influyentes empresas y profesionales del sector.

CIUDAD DE BUENOS AIRES . Los aspectos más sobresalientes del mundo de la gastronomía y la hotelería argentina serán premiados en la 3ra edición de los 'Premios Tendencias Gastronómicas'.

Organizado por Gh Grupo Gastronómico, dirigido por Graciela I. Hernández, el evento se realizará el próximo 10 de noviembre a las 19:00 en el Claridge Hotel y reunirá a las más grandes e influyentes empresas y profesionales del sector para recibir estos premios anuales

'Tendencias Gastronómicas' se realizó con total éxito el año pasado, con más de mil invitados VIP del sector, empresarios dueños de bares y restaurantes, chefs, empresarios hoteleros, gerentes de compras, periodistas y público relacionado con el medio.

GH Grupo Gastronómico comenzó en 1978 cuando Hernández junto con su esposo Norberto Albarellos, fundó las bases del prestigioso Instituto General de Gastronomía (IGG), en el cual actualmente se desempeña como Directora General. Luego amplió su campo de acción para crear Algreis Catering, donde junto a un sólido equipo profesional logró dar un servicio de excelencia en el sector de los eventos sociales y empresariales.

Un año más tarde el Grupo GH dirigió sus esfuerzos para crear Magazine Gourmet, la primera revista de Gastronomía y Turismo de distribución gratuita, que en poco tiempo se convirtió en un referente del sector. Luego, con el afán de revalorizar las sólidas raíces culturales, educativas y gastronómicas de la Argentina, comenzó a organizar el evento Sabores Argentinos, una muestra que cada año deleita a los asistentes con las costumbres y platos típicos patrios.

Por último el sólido Grupo GH decidió organizar y dirigir Tendencias Gastronómicas, el evento más importante del mundo gastronómico, que ya se convirtió en una cita obligada para todos los que desean obtener este premio a la calidad, profesionalismo y distinción.

La premiación se realiza para las siguientes categorías:

>Mejor ambientación y decoración de salón restaurante;

>Empresas de Catering;

>Premio crecimiento empresarial;

>Mejor Programa Televisivo;

>Restaurante Temático;

>Bistró ó Petit Restaurant;

>Mejor servicio de Restaurant;

>Bodegas tradicionales;

>Mejor Chef Pâttissier;

>Chef revelación;

>Restaurante de Cocina Argentina;

>Restaurante de Hotel;

>Chef del año;

>Restaurante del año;

>Mejor Sommelier, y

>Premio Gerenciamiento AA y BB

Hasta el 8 de noviembre se puede votar, entrando aquí.

Tanto las nominaciones como las distinciones otorgadas, son elegidas por destacados empresarios, periodistas, profesionales e instituciones del sector. Cabe destacar que todo el proceso de votación de los premios, conjuntamente con el recuento de los votos, se encuentra legitimado y validado.